美食拍摄100种技巧（拍摄美食的技巧和构图）

今天给各位分享美食拍摄100种技巧的知识，其中也会对拍摄美食的技巧和构图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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从餐桌旁边侧拍，看似是把食物变成配角，然而，餐桌周围的环境与氛围，反而衬托出食物的珍贵、独特与美味。这种拍法常常在 Kinfolk 杂志或是美食作家叶怡兰的部落格里看到。

子曾经曰过：识食物者为俊杰；美食当前，唯有晒照不可辜负！！那如何拍出好看的ins美食风呢？就让“摄影小能手”~~我来唠嗑唠嗑呗！中国人对于食物的审美，讲究「香味，意形养」；所以美食摄影的核心便是如何赋予食物个性，让它变得生动诱人，并记录一种生活状态。

要想拍出食物的细节及质感，就最好选用微距镜头，使用近摄镜也可获得同样的效果。美食最佳的拍摄角度是人在站在8点钟或是4点钟方向平视拍摄略俯一点点，这个角度拍出来的食物最美也最诱惑人，但不是使有的食物都适合这样的拍摄，如装在深碗里的菜肴就不适合，这就得用俯拍的方式才出效果。

美食拍摄100种技巧（拍摄美食的技巧和构图）

平视。即0°拍摄。适合食物本身体积感较强、有一定的厚度和高度、侧面细节也比较丰富的食物。比如，摞在一起的饼干、杯装的饮品等。在运用这种角度拍摄美食的时候，需要注意食物后面的环境是否合适入镜；或者使用大光圈虚化后面杂乱的背景，抑或将食物放置到干净的墙面前进行拍摄。

制作的办法是将食糖、捣碎的西红柿、人造黄油、轻质谷物糖浆混合在一起，然后用冰激凌勺子盛出来就可以了。另外还应注意，没有做熟的食物从拍摄的效果来看会更好一些。镜头：根据自己要达到的最后效果选择使用广角、标准和长焦镜头。一只微距镜头，或者能够进行近距拍摄的镜头是必需的。

拍摄美食图片的时候，一定要选择一个光线好的时段。因为我们毕竟不是一个专业的摄影师，可以知道怎么打光拍出来的图片才会好看。没有那样的条件，我们只能自己创造条件，利用自然光拍摄出好的效果。一般上午九点后下午四五点前在阳光明媚的时候拍出来的效果要好一点。

一般来说，暖调的美食照比冷调更符合人们的心里预期和审美观，拍摄时可以尝试轻微的暖偏：虚实变化显重点优秀美食照另一个不可或缺的要素，是画面的虚实变化。

拍食物时，也要注意黄金时间。像是卡布奇诺上面的奶泡过没多久就会开始塌陷下沉，这时候再拍，看起来就会很丑。因此拍照时也得快很准！最后，和亲朋好友好好相处永远比上传一张 Instagram 照片来得重要。

斜拍则是最常用，也最出彩的角度，兼具了俯拍的全面视野和平拍的立体感。贴近斜拍，再搭配上斜线构图，让静态的菜品产生 “切入画面” 般的动感，会让观众更有临场感和代入感。

靠近放大更诱人在面对一桌美食的时候，人们总有这样的想法，要把一桌菜全部拍下来，显得丰盛些。然而，这样做只会让减少每个菜的存在感。加上手机拍照性能的局限性，整个画面变得杂乱而平淡，甚至出现局部模糊。

利用数量和层次感拍美食，如拍 Buffet 时，展现丰富多样的小份餐点或下午茶小蛋糕，增加视觉冲击力。近景与浅景深浅景深可以营造食物的立体感，让主题更加突出。手机拍照时，尽量靠近拍摄，并利用手动对焦功能增强效果。正确白平衡确保白平衡设置准确，避免照片失。

保持背景干净尽可能使得背景与食品的颜产生对比，不要使用与食品颜相近的背景。比如，放在红盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。调整白平衡根据你的拍摄食品调整白平衡。

静物摄影美食拍摄技巧——用自然光拍摄任何时候，用自然光拍摄食品总是不错的。白天，你可以选择在阳光充足的窗边拍摄，而晚上，尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源，这样的光线很不自然，就算用闪光灯，也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。

充足自然光线下的食物，拍摄起来明亮自然。最能呈现食物最原始彩的自然光，是拍照利器，因而建议拍摄位置选在窗户边，户外。如在室内建议把灯关掉，闪光灯或任何人工光源都会显得照片不自然。足够自然光下，手机也能拍出泽饱满又清晰的照片。这里需要注意光线的方向。

1、平视。即 0°拍摄。适合食物本身体积感较强、有一定的厚度和高度、侧面细节也比较丰富的食物。比如，摞在一起的饼干、杯装的饮品等。在运用这种角度拍摄美食的时候，需要注意食物后面的环境是否合适入镜；或者使用大光圈虚化后面杂乱的背景，抑或将食物放置到干净的墙面前进行拍摄。

2、拍摄切开的苹果，应在盐水或柠檬水中浸泡，以免时间一长接触空气变。拍摄烹任好的肉类、鱼类食品，可以在拍摄前涂抹一层精制食用油，使食物显得特别新鲜。食物拍摄的构图一般只能作参考，因为所有的气氛及效果，要在食品做好后，方能体现出来。然后即兴作一些局部的调整，使其尽量接近原来的构思。

3、保持背景干净尽可能使得背景与食品的颜产生对比，不要使用与食品颜相近的背景。比如，放在红盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。调整白平衡根据你的拍摄食品调整白平衡。

关于美食拍摄100种技巧和拍摄美食的技巧和构图的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。